El dolor de cabeza al tomar algo frío

Hace un tiempo nos reímos en la familia sobre el dolor de cabeza que ocasiona a ciertas personas al tomar las cosas frías con cierta ansia. Nunca me paré a pensar por qué ocurre esto, pero he podido escuchar la razón en uno de los numerosos podcasts que me acompañan durante el día.
El inicio de todo esto lo comenzó una niña de 13 años en su colegio, donde pidió voluntarios para que se tomaran un helado de 100ml. Organizó dos grupos de un total de 145 alumnos. Cada grupo tenía que tomarse el helado, pero a distintas velocidades. Uno de los grupos en 5 segundos y el otro en medio minuto. Sólo debían decir, al final del experimento, si les había dolido la cabeza y si este dolor fue de corta o larga duración. Como es lógico, un alto número de alumnos del grupo de «ansiosos» por tomar el helado sufrieron dolores de cabeza que se desvanecían en poco tiempo.
Esto mismo sucede en muchas ocasiones cuando se toma rápidamente una bebida con hielo. La razón está en la sangre. Cuando se ingiere algo muy frío, disminuye drásticamente la temperatura en el paladar. Los pequeños capilares sanguíneos que riegan a las células en esa zona se contraen al sentir ese frío repentino (reacción típica con la que el cuerpo reduce la pérdida de calor). Al contraerse, los vasos se estrechan y el paso de la sangre disminuye. Eso significa que en otros lugares, la sangre no fluye como debiera de rápido. Como un cuello de botella. Eso provoca un aumento de presión en algunos puntos de la cabeza. Esa variación de presión es la que provoca el dolor de cabeza. También ocurre que hay ciertos nervios que se encuentran en el paladar que transmiten la información del frío repentino y hace que el cerebro procese esa información, enviando seguidamente las señales que producen la vasoconstricción de los capilares y posterior vasodilatación. Pero esto no sólo ocurre en la zona afectada, sino también en algunas otras zonas del cerebro como la región frontal, detrás del ojo o en los lados. Lo curioso es que el dolor se produce en lugares que no es donde se produce, como ocurre cuando se tiene un infarto al notar dolor en un brazo por ejemplo. Por cierto, el nombre técnico de este fenómeno es esfingopalatino ganglioneuralgia.
Como consejo, se pueden hacer dos cosas para evitar el dolor (a parte de no ingerir cosas heladas rápidamente): una es intentar que no toque el paladar; la otra, calentar el paladar pegando la lengua a esta zona. Ahora que empezará a venir el calor, seguro que podré experimentar estas técnicas. Espero que os haya gustado tanto como a mí.

Escuchando: Cienciaes.com

9 comments

  1. Pingback: Tweets that mention El dolor de cabeza al tomar algo frío | Blog de Laboratorio -- Topsy.com
  2. Pingback: Bitacoras.com
    1. Es curioso, pero sólo se refieren a ello en numerosas publicaciones como «sensación de Cerebro helado». Si indagas algo más y llegas a conocer una denominación científica de forma específica, házmelo saber también…por curiosidad. Un saludo y gracias por el comentario, Manuel ;).

  3. Buscando información sobre este tema he encontrado tu blog. Ya había escuchado en la televisión cuál es el motivo. Sin embargo, me gustaría añadir un par de cosas. Yo soy una persona adulta, 30 años para ser exactos, y cuando tomo helados o bebidas con hielo, siempre lo hago despacio por termor a que me duela la cabeza, sin embargo, la cabeza siempre me acaba doliendo horriblemente, la zona frontal concretamente, incluso me ha llegado a doler el pecho y lo paso fatal, hasta tal punto que he dejado de tomar ciertas bebidas frías (granizados). Por lo tanto, el comer o beber algo frío con «ansias» no es el único motivo.
    He probado a poner la lengua en el paladar, como también aconsejaban en la tv, pero a mí no me funciona. La verdad, si te paras a pensar, la lengua también está fría al estar tomando algo frío y poco ayuda…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies