Tag Archives: Aditivos

Hablando con científicos: del zumo de limón al E-330. Aditivos alimentarios.

Siempre se está dudando y opinando sobre las etiquetas de los alimentos. Que si los que empiezan con la letra E y ciertos números son muy perjudiciales para la salud, que si cuantos más aditivos peor es el alimento…etc. En este episodio se habla con D. Miguel Calvo Rebollar, perteneciente a la rama de tecnología de los alimentos, que explica uno a uno esos códigos y qué son. Seguro que más de uno se tragará las palabras. Escuchádlo desde el enlace si no os queréis suscribir al podcast, que sólo dura 30 minutos.

Enlace del episodio