Transformación del pelo de cerdo en aminoácidos

Por | 23 octubre, 2009

El título del post parece algo raro. Pero ahora veréis porqué. El pelo de cerdo es un problema importante en los lugares donde se vive de ellos y de su producción, como por ejemplo en Salamanca. Los excedentes de este pelo tienen que ser o quemados o llevados a un vertedero específico. Esto lleva unos gastos por todas las partes involucradas. Pero se ha conseguido transformar ese pelo de cerdo en aminoácidos (las moléculas primarias para la construcción de las proteínas y resultantes de la traducción del ADN), pudiendo obtener beneficios económicos al utilizarse en otras industrias como las cosméticas o alimentación. El Departamento de Ingeniería Química y Textil de la Universidad de Salamanca transforma el pelo de cerdo por hidrólisis, una reacción química provocada por el contacto entre el agua y otras sustancias que acaba por descomponer ciertas moléculas. Interesante el proyecto.

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